Dans un pays où les saisons dictent encore trop souvent les règles de la production agricole, une révolution discrète mais puissante est en train de s’installer dans les campagnes comme dans les villes : l’utilisation des serres. De Douala à Maroua, de Bafoussam à Ebolowa, de plus en plus de maraîchers se tournent vers cette technologie pour sécuriser leurs cultures et produire tout au long de l’année.
La serre : un abri stratégique pour les cultures maraîchères au Cameroun
Qu’est-ce que l’agriculture sous serre ?
Une serre agricole est une structure généralement couverte de plastique ou de verre, conçue pour protéger les cultures contre les aléas climatiques tout en créant un environnement propice à leur croissance. Température, humidité, lumière : tout y est partiellement contrôlé. Résultat ? Une meilleure maîtrise du cycle végétatif des plantes, offrant la possibilité de se développer toute l’année dans des conditions difficiles.
Au Cameroun, où les saisons pluvieuses et sèches alternent de façon de plus en plus imprévisible, la serre devient un outil de résilience agricole, en particulier pour les maraîchers.
Pourquoi les agriculteurs de maraîchers Camerounais se tournent vers les serres ?
Avantages de l’agriculture sous serre.
1. Augmentation de la production et maximiser les profits
L’agriculture sous serre peut augmenter la production agricole car vous pouvez créer les conditions climatiques optimales nécessaires à la croissance des plantes et faire pousser plus de plantes par pied carré que de cultiver des cultures en plein champ.
2. Produire en contre-saison
C’est le principal attrait. Produire des tomates, poivrons ou laitues en saison sèche, lorsque le marché en manque, permet aux maraîchers de vendre à des prix nettement plus élevés. En saison des pluies, la serre protège aussi contre l’excès d’eau, très nuisible aux cultures fragiles.
3. Améliorer la qualité des produits
Les légumes cultivés sous serre ont une meilleure apparence, moins de taches, de fissures ou de maladies. Cela leur donne un meilleur accès aux marchés formels : supermarchés, restaurants, hôtels, ou circuits de distribution bio.
4. Économie d’eau
La serre est souvent couplée à un système d’irrigation goutte à goutte, réduisant le gaspillage et assurant un apport en eau précis. C’est un atout majeur en saison sèche ou dans les zones à faible pluviométrie comme les villes du Nord Cameroun.
5. Moins de maladies et de parasites
Les serres peuvent prévenir des problèmes tels que les ravageurs et fournir un meilleur contrôle contre d’autres maladies. À l’intérieur de la serre, les plantes sont moins exposées aux insectes et pathogènes. Cela permet une réduction significative de l’usage de pesticides, ce qui améliore la santé du sol, la sécurité alimentaire et la santé des producteurs.
6. Cycle de production plus rapide
En raison des conditions optimales de croissance, les plantes poussent plus vite. Il est donc possible de réaliser plusieurs cycles de culture par an, ce qui augmente la rentabilité de la parcelle.
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Jogoo Agriculture est une entreprise engagée dans la transformation du secteur agricole en Afrique, en fournissant des solutions modernes telles que des systèmes d’irrigation de pointe, y compris la grande irrigation (pivot), des fertilisants hautement efficaces, des solutions de protection agricole et des outils innovants.
Le matériel de protection agricole est constitué des : Serre agricole, Filets anti-insectes, Toile d’ombrage et Film de paillage.
S’agissant de la serre agricole, Jogoo Agriculture dispose des serre en métal ayant une durée de vie allant de 8 à 10 ans, et à vie si elle est bien entretenue!
Avantages économiques concrets de la culture sous serre au Cameroun
1. Revenus triplés en contre-saison sur certaines cultures
L’un des plus grands atouts de la serre est la possibilité de produire hors saison, lorsque les prix sur le marché sont élevés.
À Mbankomo, près de Yaoundé, un producteur de tomates a pu vendre son produit à 600 FCFA/kg en avril, contre 200 FCFA/kg en juillet, soit un gain de 200 %.
Source : Mémoire sur la production maraîchère sous serre – Université de Dschang (2021)
Selon cette même étude, la rentabilité nette d’une serre de 200 m² atteint plus de 1 000 000 FCFA par cycle, soit 2 à 3 fois plus que la culture en plein champ.
2. Réduction des pertes de récolte jusqu’à 60 %
En saison des pluies, de nombreux maraîchers perdent entre 30 % et 70 % de leur production à cause de maladies fongiques, de l’humidité excessive et du lessivage des sols.
Dans les Hauts-Plateaux de l’Ouest (Foumbot, Dschang), les producteurs ayant adopté les serres notent une baisse des pertes à environ 10–20 %, contre 45–60 % en culture libre.
Source : Rapport de terrain du Projet de Renforcement de la Résilience Agricole (GIZ Cameroun, 2020)
3. Création d’emplois familiaux et communautaires
Une serre de 200 à 300 m² peut générer :
1 à 2 emplois directs (entretien, irrigation, récolte)
+1 emploi saisonnier pendant les pics de récolte
Dans la région de l’Adamaoua, un projet de serre communautaire piloté par l’ONG Reach Out Cameroon a permis de créer 28 emplois directs pour 10 serres montées en 2022.
Source : Rapport Reach Out sur les serres communautaires – 2022
4. Rentabilisation du terrain toute l’année, même sur de petites surfaces
Une serre permet 3 à 4 cycles de culture/an, contre 1 à 2 en plein champ.
À Bafoussam, un producteur a enchaîné : Laitue → tomate → poivron → épinard . Sur une seule parcelle de 120m², il a généré un bénéfice net annuel de plus de 2 millions FCFA (selon le rapport).
Source : Étude sur l’intensification de la production maraîchère sous serre – Université de Buea
Un autre rapport de la FAO Cameroun indique que la culture sous serre peut multiplier la productivité au m² par 2 à 3, surtout pour les légumes à forte valeur ajoutée comme les poivrons ou les tomates.
_Source : _FAO Cameroon Agriculture Resilience Report (2021)
Les défis à surmonter
Malgré tous ses avantages, la serre n’est pas sans défis :
Coût initial parfois élevé pour les petits producteurs, mauvaise conception = surchauffe et asphyxie des plantes, manque de formation sur la gestion du climat sous serre, absence de normes locales sur la qualité des matériaux.
Mais ces défis sont surmontables grâce à :
La formation continue, l’accompagnement technique par des experts locaux, des partenariats public-privé pour subventionner l’accès.
L’avenir de la serre au Cameroun
La serre représente une opportunité stratégique pour :
L’autonomisation des jeunes en agriculture urbaine
La production locale de semences et de plants sains
L’extension des cultures bio et raisonnées
La réduction des importations de légumes en saison sèche
Avec la hausse de la demande alimentaire dans les villes et les perturbations climatiques croissantes, produire en toute saison ne sera plus un choix mais une nécessité. Et la serre en sera la clé.
À vous de jouer !
Si vous êtes agriculteur et que vous cherchez à booster vos rendements tout en améliorant la santé de vos sols, il est temps d’adopter notre serre agricole et de rejoindre la révolution agricole en Afrique !
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Références:
Mémoire sur la production maraîchère sous serre – Université de Dschang (2021)
Rapport de terrain du Projet de Renforcement de la Résilience Agricole (GIZ Cameroun, 2020) page 23
Rapport Reach Out sur les serres communautaires – 2022
MemoireOnline – Université de Buea (2020). Étude de la rentabilité de la production maraîchère sous serre au Cameroun.
FAO Cameroun (2021). Agriculture, résilience et production vivrière face aux changements climatiques au Cameroun.
